筑牢食品安全防線 鞏固食品安全保障

為進一步筑牢食品安全防線，鞏固食品安全保障工作，北園春市場信息檢測中心對各區(qū)域加強每日巡查，排除食品安全隱患。

夏季來臨，溫度日益上升，極易造成食物變質，為了防止食品安全發(fā)生事故，信息檢測中心主要查看商戶有無銷售不合格食品、過期食品；接觸直接入口食品的從業(yè)人員是否持有健康證明；食品購進渠道是否合法合規(guī)；是否銷售未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉食品；預包裝食品是否標明生產廠家、生產日期、是否有合格的檢測報告；豆制品類、三涼食品類以及散裝食品存貯環(huán)境是否合規(guī)；是否做到防蠅、防塵、防變質以及食品離地離墻擺放的相關規(guī)定，提醒商戶及時索證索票并建立更新商品信息臺賬。同時，為全面提高商戶食品安全意識和責任意識，北園春市場信息檢測中心根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》現(xiàn)場進行普及宣傳，引導商戶合法經(jīng)營，安全經(jīng)營，樹立食品安全意識。

今后，北園春市場將繼續(xù)開展夏季食品安全排查與監(jiān)督管理工作，加強日常巡查和宣傳教育，守護好消費者舌尖上的安全，讓廣大市民在炎炎夏日里吃的放心、安心。                                     圖文 北園春市場通訊員：馬濤